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    門店數從1到3800+,古茗奶茶是如何做到的?

    2020-10-23 21:20

    一口奶茶,一口甜蜜。從大街小巷邊的人氣門店,到大型商場內的“流量擔當”,奶茶店憑借著“販賣”快樂和甜蜜的優勢,成了當代年輕人“續命”的神器。美團APP發布的《2020十一長假生活消費報告》就顯示,剛剛過去的長假前4天,平臺的奶茶訂單量就超過了11億,熱度相當火爆。

    不僅如此,隨著奶茶市場的持續向好,優秀的奶茶品牌們也在繁榮發展。誕生于2010年,致力于為用戶打造日常化極致喝茶體驗的奶茶品牌——古茗,就是其中之一。從2010年4月第一家門店開業,到2020年,古茗的全國門店數已成功突破3800家!

    門店數從1到3800+,古茗奶茶是如何做到的?

    初心:堅持做好一杯奶茶

    一群小鎮青年,一杯好喝的奶茶,一個改變世界的夢想!總部位于浙江省臺州溫嶺市大溪鎮的古茗,自誕生伊始,便凝結了“堅持做好一杯奶茶”的初心,希望通過喝茶這件事,讓每一個平凡的人,在平凡的生活中感受到品質、細節,甚至是奇思妙想的驚喜。基于這一初心,古茗在產品研發、倉儲系統、冷鏈系統等方面全心投入,創造了自己的獨特優勢,一直保持著市場份額的成倍增長。

    產品研發方面,古茗建立了專業的飲品研發團隊,汲取中國傳統茶的精髓,結合現代拼配制茶理念,搭配專屬產地的新鮮水果,呈現了許多獨特的古茗風味飲品,讓每一杯古茗,都是“Have a good day”的鼓勵。

    倉儲系統方面,古茗在華東、華中、華南地區已分別設立倉儲基地,為輻射全國連鎖門店的物流布局打下堅實基礎。另外,古茗還會用專業儀器分析食材的特性,定時檢測各類指標,嚴格把控食品的安全問題和食材特性的變化。有了健全倉儲系統的加持,古茗的每一杯奶茶都能保證品質安全和獨到風味。

    冷鏈系統方面,古茗的產品之所以擁有優質、新鮮等特點,就在于品牌擁有自建的冷鏈物流和配送上門服務。全國7大倉儲基地、四大運營中心,古茗有著約20000立方米不同溫度的冷倉,用不同溫區儲存不同的產品。同時,古茗還有100余輛冷藏車和多家第三方冷鏈物流合作商,讓“兩天一配”成為可能,讓奶茶到消費者手中依然保持新鮮和品質穩定,成為現實!

    門店數從1到3800+,古茗奶茶是如何做到的?

    下沉:把好產品帶給更多人

    下沉,是近幾年各個市場上的高頻詞匯。與一二線城市相比,三四線城市為主的下沉市場對品牌的包容性更強,這里既有追逐消費升級的消費者,也有大量崇尚性價比的消費者,定位高、中、低端市場的茶飲品牌,在這里都能找到固定的粉絲,收獲可持續增長的營業額!

    因此,對于奶茶品牌來說,瞄準下沉市場,是實現品牌持續發展的重要途徑。古茗奶茶作為從浙南小鎮里走出的奶茶品牌,已經在下沉市場扎根十載!古茗3800+門店,大多分布于浙江、福建、江蘇、江西、安徽、四川、重慶、湖北、河南、廣東等省份的三四線城市。據統計,2019年全年古茗經銷達到了3億杯,成功讓喝上品質奶茶,成為更多人生活的日常,隨時隨地,只要你想,就可以到古茗拿起茶喝,每天一杯都喝不膩!

    數字化:在下沉市場行穩致遠

    春江水暖鴨先知,奶茶行業下沉市場的紅海自然躲不過眾多頭部和網紅品牌的法眼。《2019新式茶飲消費白皮書》顯示,早在2018年三季度,三線及以下城市茶飲門店數增幅就達到138%!

    那么,面對下沉市場的混戰,古茗是如何實現穩定擴張的?除了品質保障和長期扎根外,還有一個重要原因——建設自身的數字化能力!早在四五年前,古茗就已經開啟了數字化升級嘗試,并于去年開始,在部分門店測試微信端的數字化工具。而之所以選擇微信場景助力增長和升級,古茗主要考慮了三點:一是微信在下沉市場應用更廣泛,二是微信支付營銷可有效聯動朋友圈廣告和小程序,引流和轉化效果好,三是微信支付可有效提高門店的結算效率。

    舉個例子,古茗的微信小程序,以客戶體驗為先,不僅操作簡單,運行流暢,產品分類精準,還可以提前預約到店取餐,活動信息、優惠券等也一目了然,貼心度100分。

    據古茗創始人王云安透露,接下來品牌的數字化進程還會進一步加快,在獲客、留客和精細化管理方面不斷提升,力求在競爭日益白熱化的奶茶下沉市場做到行穩致遠!

    門店數從1到3800+,古茗奶茶是如何做到的?

    強產品力、精準市場定位、數字化探索……古茗踏實經營,初心不改,圍繞茶飲為核心,向上升級品牌力,橫向進行多元化拓展。這樣的品牌取得10年開3800+門店的驕人成績,自然不足為奇!

    網友薦論

    • 古茗奶茶是可以加盟的,我上次逛街的時候買了一杯古茗奶茶挺好喝的,問他們店長,店長說可以加盟,正好我也打算給我老婆投資個門店,在官網上了解了一下,準備明天到總部浙江省臺州溫嶺市具體了解。
    • 古茗奶茶挺不錯的,在很多三四線城市都有門店,加盟商也有不少,每次去逛街時,都能看到古茗奶茶店門口排著長長的隊伍,生意特別好,而且去年和今年古茗奶茶都獲得了中國茶飲十大品牌,實力很強。
    • 我之前對國內的奶茶店做過一個數據分析,古茗奶茶算是茶飲行業一匹黑馬,目前門店數量超過3000家,將近4000家,實力還是很不錯的,未來發展不可小覷。
     

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